Организация питания в образовательной организации

Здоровое питание детей является важным фактором успешности каждого ребёнка. Организация здорового горячего питания для обучающихся – одно из направлений деятельности нашей школы.

Имеется прекрасная столовая, где работают творческие, неравнодушные сотрудники, ежедневно радующие детей своими блюдами.

В рамках воспитательной работы проводятся мероприятия по формированию направленности детей на здоровый образ жизни, в том числе здоровое питание.

Желаем здоровья Вам и Вашим детям! Питайтесь правильно!

С уважением коллектив МБОУ "Чуманкасинская СОШ".

Нормативно-правовые документы по организации горячего питания

Основы здорового питания

https://cloud.mail.ru/stock/7F29UoMxtprq8pZHBYN7Kvq8

https://cloud.mail.ru/stock/fRyvxVHpGTkQffftL7F6NakK

https://cloud.mail.ru/stock/dW3G5BA86wmhW2UeTEiH7cDC

https://cloud.mail.ru/stock/aQTGHRvWT1fCVix1vCtTUrTH

Видеоролики о здоровом питании

https://drive.google.com/drive/folders/13CVJU08uBIfNh08O3yPG3I4I1Q675tg5?usp=sharing

Наличие диетического меню

Потребность в диетическом меню отсутствует

Нормы обеспечения питанием
Детям необходимо есть продукты всех пищевых групп – чтобы удовлетворить нужду своего организма в питательных веществах.Хлеб, другие злаковые и картофель. Питание школьников должно опираться на эту группу продуктов.Фрукты и овощи. Для здорового, полноценного питания школьникам необходимо давать 5 порций разнообразных фруктов и овощей ежедневно.
Одной порцией может считаться:

1 фрукт среднего размера – например, банан, яблоко, апельсин;
2 фрукта маленького размера (таких, как слива), 10-15 виноградин, вишен, ягод;
1 небольшая порция салата из свежих овощей;
3 полных столовых ложки приготовленных овощей – таких, как зеленый горошек;
3 полных столовых ложки приготовленных бобовых – таких, как фасоль (если ребенок съест больше, это все равно засчитывается, как одна порция);
1 столовая ложка сухих фруктов – таких, как изюм или курага;
1 небольшой стакан натурального сока (если ребенок выпьет больше, это все равно засчитывается, как одна порция).
Молоко и молочные продукты. Детям необходимо 3 порции молочных продуктов в день. Это может быть 1 упаковка йогурта, 1 стакан молока или 1 кусочек сыра размером со спичечную коробку. Это особенно важно для здорового питания младших школьников. Молочные продукты пониженной жирности обычно содержат в себе такое же количество кальция и тот же перечень витаминов, которые мы находим в продукции нормальной жирности. Однако полностью обезжиренные молочные продукты детям употреблять нежелательно.
Мясо, рыба и альтернативные им продукты. Мясо (особенно красное) и рыба являются наилучшими источниками железа. Однако бобовые (чечевица, фасоль), зеленые листовые овощи и обогащенные злаки также могут дать организму школьника достаточно железа.
Жирная рыба очень богата жирными кислотами. Эти кислоты необходимы для правильного функционирования нервной, иммунной и сердечно сосудистой систем ребенка. Правила здорового питания не только школьников, но и детей вообще, говорят о том, что в неделю детям необходимо съедать 2 порции жирной рыбы (однако избегайте давать ребенку рыбу-меч, поскольку в ней содержится большое количество ртути).
Жирные или сладкие продукты. Продукты высокой жирности или с большим содержанием сахара – такие, как торты, печенье, шоколадные вафли, хрустящий картофель – дают школьникам много энергии, однако почти не содержат в себе витаминов. В небольшом количестве детям сладости употреблять можно, однако, только как компонент сбалансированного питания, а не как замену основной, здоровой и полезной пищи.
Полезные напитки. В качестве самых подходящих напитков здоровое питание предлагает для школьников молоко и воду - поскольку они не разрушают их зубов. Соки обладают повышенной кислотностью и содержат высокий процент сахара (даже в натуральных соках мы находим природные сахара). Поэтому соки детям лучше давать вместе с едой - в противном случае, желательно разбавлять их водой.
Общее количество жидкости, которое необходимо школьнику в течение дня, зависит от погоды, физической активности ребенка и от продуктов, которые он ест. Здоровое питание младших школьников вообще не позволяет употребление газированных напитков типа кока-кола, содержащих кофеин. Что касается школьников старшего возраста - избегайте давать им газированные напитки с содержанием кофеина во время еды, поскольку кофеин препятствует всасыванию организмом железа.

Всероссийская программа "Разговор о правильном питании"
Роспотребнадзор напоминает:
Меры профилактики отравления грибами
О мерах профилактики энтеровирусных инфекций.
Профилактика энтеровируса
Как правильно организовать  режим школьника
Правильное питание школьника
О гриппе и мерах его профилактики
О правилах защиты от короновируса, гриппа и ОРВИ
О туберкулёзе и мерах профилактики
О пневмонии и мерах её профилактики
Профилактика вирусных гепатитов
Меры профилактики педикулёза
Энтеробиоз и меры профилактики
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в г. Новочебоксарск
в целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» рекомендует проведение мероприятий по информированию обучающихся
и сотрудников учреждения по вопросам здорового питания путем демонстрации видеороликов по санитарно-просветительской программе «Основы здорового питания». Ссылки на видеоролики:
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 1. https://youtu.be/pzs23F_dZac
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 2. https://youtu.be/4j569dn-3EI
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 3. https://youtu.be/Bulfww6o3Ew
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 4. https://youtu.be/7kGh9dxknvc
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 5. https://youtu.be/WtDxSRsTTuQ
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 6. https://youtu.be/C_x8LEMJ8dE
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 7. https://youtu.be/fbOIp6Xw-Nk
Здоровое питание. Сезон 1. Серия 8. https://youtu.be/zaIcVBl6b9g
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 1. Здоровое питание для беременных и кормящих.
https://youtu.be/t-Jg0QDWUos
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 2. Питание для детей 1-ого года жизни. https://youtu.be/h2I57bpBDnE
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 3. Питание для пожилых. https://youtu.be/V9BsNOO-0vQ
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 5. Питание и иммунитет. https://youtu.be/mHaetb3ETxs
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 4. Питание спортсменов. https://youtu.be/4s89dDjbf1I
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 6. Питание и климат. https://youtu.be/O-XlGS6qt0s
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 7. Изучаем свое питание. https://youtu.be/FJkJoDdl-PI
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 8. Режим питания и порции. https://youtu.be/K-NzmV-mXaE
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 9.Вода и напитки питания. https://youtu.be/ksRZ0LN4JOc
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 10. Модные диеты.                 https://youtu.be/V1MUDb6OTaQ
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 11. Вредные привычки в еде.      https://youtu.be/DscdqVwWZ5g
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 12. Питание вне дома.                                                 https://youtu.be/1yCJUuFOou4
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 13. Разумное потребление.    https://youtu.be/Jw3Tv0N8dc0
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 14. Алиментарно – зависимые заболевания. https://youtu.be/_xnAnx5j3cY
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 15. Здоровье кишечника. https://youtu.be/D7lEAWvIg2g
Здоровое питание. Сезон 2. Серия 16. Витамины. https://youtu.be/5HI4565BkEc

Задаваемые вопросы

1. Как учитывается мнение детей и родителей при составлении меню?
Ежегодно проводится анкетирование родителей и обучающихся по вопросам качества питания и предложениям по изменению меню. Результаты анкетирования учитываются при составлении примерного меню.
2. Как контролируется качество питания детей?
Качество питания детей контролирует Комиссия по контролю за питанием, куда входят представители администрации, родители и медицинский работник.

Обратная связь

Уважаемые родители !
Все вопросы по качеству питания, замечания и предложения можете направить по электронной почте:
chuman1884@mail.ru
или задать вопросы по телефону: 8 (83541) 61-2-66.